Monitoramento Ambiental Na Indústria De Alimentos
O objetivo é tornar os participantes capazes compreender os aspectos conceituais do Monitoramento Ambiental e elaborar o seu programa para atendimento às Normas de Certificação de Sistemas de Gestão da Segurança dos Alimentos e elaborar os controles na prevenção da contaminação do ambiente de fabricação.
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Conceitos
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Normas de referência
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O programa de monitoramento ambiental
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Metodologia para o monitoramento ambiental:
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Passo a passo para a elaboração de um plano de monitoramento ambiental
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Benefícios do monitoramento ambiental
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Etapas da implementação do monitoramento ambiental
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Microrganismos de preocupação no monitoramento ambiental
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Identificação de áreas críticas
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Prevenção de contaminações
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Monitoramento ambiental na prática.
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Zoneamento das áreas avaliadas
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Técnicas de amostragem
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Verificação da eficácia das limpezas
Este treinamento é voltado para gestores, coordenadores, analistas e outros profissionais das áreas de produção, controle de qualidade e segurança dos alimentos que atuam em indústrias alimentícias. Também é recomendado para estudantes e profissionais que desejam se aprofundar na área de segurança dos alimentos.
• Carga Horária: 4 horas
• Data: 17 de dezembro de 2025 - Das 13h às 17h
• Local: Online Ao vivo
• Incluso: Certificado e apostila digital
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Além de teoria, nossos cursos trazem ferramentas práticas e soluções reais, que você pode usar no seu dia a dia, ajudando sua empresa a ter resultados concretos e duradouros na segurança dos alimentos.
Ao finalizar o curso, você receberá um certificado de participação, validando sua capacitação.
